Garlic Roll

              Assalamualaikum




salam jumaat yang penuh dengan barakah
I hope everybody who drop by are always  safe and  sound,semoga dilindungi Allah sentiasa amin..
moh sini aq nak sharing resepi simple dish untuk breakfast or minum petang,lagi2 musim hujan belah petang ni..perut dok asyik menyanyi lagu irama keroncong je..nak pi blogwalking pon tak senang huhu..
hendak2 pi blogwalking kat  amie's little kitchen kompom telan airliuq je aq di buatnya,masuk blog sini pon sama meruntum nafsu makan aq di buatnya hehe..
tak boleh jadi ni,makin kuat bunyi perut aq menyanyi..kena buat sesuatu agar perut aq berhenti dari berbunyi,search punya search segala simple dish yang kuar dari pokcik google then akhirnya Garlic Roll menjadi pilihan,sodap tu cecah dengan mushroom soup..erm roti pulak fresh dari oven prghhh!! arghhh konyang perut oden petang ni hehe..


    Garlic Roll
 

    Bahan-bahannya:
    by Suhaina
    hasil sekodeng aq kat masam manis

3  cawan tepung gandum ~ kak ita guna tepung roti ~ aq guna tepung gandum yang diayak 3 kali
1  cawan air suam
1  sudu besar yeast ~ aq guna instant yeast mauri-pan    

1  sudu kecil / tsp garam
2  sudu besar gula / tbsp gula
2  sudu besar minyak zaiton ( olive oil )



Cara-caranya

p/s: korang kalau nak ikut cara2 yang asal pi kat blog kak ita @t masam manis


   then sapa2 nak ikut stap by stap yang aq buat sila scroll ke bawa :)

   Stap 1.
korang satukan semua bahan-bahan yang dah disukat,kecuali minyak zaiton 
boh semua dalam satu mangkuk..korang nampak tak mangkuk hijau aq yang beso bagak tu ?
dalam tulah aq campur semua bahan-bahan
then uli sehingga menjadi doh lembut,sila tambah minyak zaiton then uli lagi semula sehingga mendapat doh yang elastik ( kenyal ) sapu sedikit minyak pada doh..
korang faham tak ? apaa tak faham !! ermm korang bacalah banyak kali,kompom korang faham hehe :D
dengan mengunakan tuala lembab, ( pastikan tuala tu bersih ye korang ) dan biarkan doh berehat selama 45 minit...doh akan naik sekali ganda

   pic kat atas ni doh yang belum direhatkan tau..
  setelah direhatkan nanti selama 45 minit , doh ni akan naik sekali ganda dari yang asal macam 
  pic doh kat bawah ni..

  cehh korang tengok,macam mana kembangnya doh ni setelah direhatkan tadi..
  then korang tumbuk-tumbuk doh ni pastu uli sekejap,kemudian bahagikan doh kepada 2   bahagian yang sama beso..korang tengok pic kat bawah ni.. 

   Ambek sebahagian doh dan gelek dengan kayu pencanai setebal 1/2 inci, berbentuk 4 segi 
   panjang,sapukan satu sudu besar Garlic Spread diatasnya 
   p/s: resepi garlic spread ada di bawah right..

    lepas korang sapu garlic spread diatas doh,then gulung macam pic kat bawah ni..

    bila dah gulung kemas2 korang just potong sama lebar sebanyak 4 potongan,then buat yang
    sama pada doh satu lagi..
    macam yang aq buat..tengoklah pic kat bawah ni..

   lepastu korang susun dalam tray/ loyang yang digris dengan butter
  dah siap susun belum ?..kalau dah tutup adunan dengan tuala lembab semula,then bagi doh  
  rehat 30 minit pulak..
  haa korang boleh lah panas oven pada suhu 170c ~ 180c bergantung pada kepanasan oven 
  masing2 right..api atas bawah,panaskan selama 12 ~ 15 minit gituw..

    haa ni pic selepas di rehatkan 30 minit tadi,sekarang korang sapu lagi garlic spread dan
    kuning telur kat atas doh tuu..then tabur bijan / lada hitam ikut suka korang nak tabur apa,
    jangan tabur garam udah tipa oii !! hehe :D

   then masukkanlah dalam oven bakar selama 25 minit
   tunggulah sampai roti korang masak yeee..
   uiss tak yahlah dok menongok kat depan oven tuu,pi lah kemas dapuq korang yang bersepah 
   tu..
   angkara dok membuat garlic roll ni kihkihkih :D

    
    haaa dah siap pon garlic roll yang gebusss ...
    tunggu apa lagi cecahlah dengan mushroom soup ! arghhhh sedapnyerrr..
    p/s mushroom soup ni instant punya okay..:)  

            
    
                                                                                                         

          ** GARLIC SPREAD **
              bahan-bahan
              50grm      butter bergaram ~ suhu bilik
              3   ulas      bawang putih  ~ cincang halus
              2   pokok   daun ketumbar ~ cincang halus
                                secubit garam
        ** campurkan ke semua bahan2 , then gaul rata..dah siappp !!
             tuu...jew senang kan kan ^_^

  Selamat mencuba..gudluck :)