DAGING MASAK KURMA

Assalamualaiku Haa korang ! tengah pening ea nak masak apa tengah hari ni ?^^ aq tahulah..coz aq kan housewife macam korang jugak.." kau ni pon macamlah semua orang tak bekeje macam kome urghh !.. " a'ah kan tipa lupa pulak aq sorry ea korang ._. " actually aq nak kongsikan kat korang menu tengah hari aq semalam  " daging masak kuram "  

   daging masak kurma ni favourite anak2 aq..lagi2 kalau di makan dengan ketupat nasi bahan2nya pon sonang nak dapat.. mohhlah !.. kita pi godek-godek kat dapoq..tengok bahan apa yang ada..

 aq tulis ikut putaran jam ea !..bawang merah,bawang putih,2 biji buah keras,lengkuas dan halia..korang blender halus semua okay..macam pic kat bawah ni..

kerisik & lada blender

 bawang besar,lada merah,serai,dan rempah tumis 4 sekawan

haa yang ni of coz lah penting kann..kalau takde bukan masak kurma lah kann.. Allah hu Akbar !..lupa lak aq nak snap gambo daging.." haa lupa lagi " almaklumlah tipa oii..umur dah separuh abad ni..waye-waye saraf pon dah banyak yang putus..tu yang asyik lupa je..hehe :)   jom kita mula memasak pulak...   1.  panaskan minyak tumis rempah tumis hingga wangi 2.  masukkan bahan2 yang kita blender tadi,tumis hingga wangi 3.  masukkan lada blender kacau rata..tunggu hingga pecah minyak baru masukkan rempah kurma,kacau rata ~ lebih kurang 2 ke 3 minit gitu.. 4.  masukkan santan , bawang merah,lada merah,serai,kentang dan daging p/s: daging korang rebus dulu sampai empuk tau !..kang tak pasal2 tertanggal pulak gigi palsu mak mentua hoho..:P 5.  masukkan seketul kiub pati lembu knoor ( tak letak pon takpe ) 6. bubuh garam secukup rasa 7.  masak hingga kuah pekat dan kentang empuk.. selesai sudah..     " jangan ubah ikut rasa..cuma tambah citarasa" haa .. sapa tahu iklan apa ni ? hehe^^