Roti Sosej Gulung & Pintal with cheese

Salam bersiaran di pagi sabtu...

Tiada bandingannya rasa roti segar, panas dan harum, apatah lagi di tabur dengan parutan keju cheddar
lalu dimakan perlahan-lahan bersama secawan kopi O..betapa enaknya roti yang dibuat sendiri..arghhh

Roti sosej  pintal with cheese..yummy !!
Fresh from my oven...menu petang untuk dorang..
" siapa ? " tanya jiran blog aq..
aalah kawan anak sulung aq..ada 4 orang semuanya, dorang work for school groups kat rumah semalam.

resepi roti sosej pintal with cheese nii.. hasil  sekodeng aq kat blog koleksi 1001 resepi .. selalu jugaklah aq terjah blog kkida ni..yang mana banyak terhimpun pelbagai simple dish delicious to try..

resepi ni sebenonya kkida buat untuk pau goreng sosej..tapi dek kerana sifat aq yang suka sangat menderhakakann..so, terciptalah roti sosej pintal with cheese yang sedap ni..

bukan aq  jew yg cakap sedap tau ! " sedap arr roti cik buat..nak resepi boleh ?  " haa ni kawan2 anak aq yg dok cakap, siap mintak resepi lagi hehe..

 

manakala teknik membuat roti sosej pintal ni pulak hasil terjahan aq kat blog Zalin Zalina yang lebih mesra dengan panggilan acik..

kat blog acik ni pon banyak terhimpun pelbagai resepi roti..and the important acik sedia menjawab komen jika kita bertanyakan  tips2 baking dan seangkatan dengan nyer..

aq terjah blog acik pon hasil n3 mak  ..yang sambut birthday encik suami nyerr harini..siap buat surprise birthday cake lagi..terbaiklah mak ! :)
anyway thanks yerr mak..

then..pict yg kat atas ni pulak stap2 buat roti sosej gulung with cheese..korang boleh terjah sini untuk stap dan resepi yang lengkap..
korang nak tengok resepi yang aq kongsikan kat sini pon okay jugak hehe..
moh ! kita layan resepi noh !..

Bahan2nya..

500gram tepung pau bluekey
1   sachet yis ~ aq guna mauri
1/2  cawan gula halus
1/4  cawan minyak jagung
1 1/4 cawan air ( larut kan gula dalam air )
1  sudu kecik Bread Improver ~  yang ni aq tambah

cara2nya..

Campurkan yis dalam tepung
masukkan Bread Improver, minyak dan air gula tadi..gaul sebati dan uli hingga menjadi seketul doh.  uli doh lebih kurang 10 minit ...atau hingga doh kenyal..ketepikan doh selama 1 jam ( aq tutup doh mengunakan dulang )

tumbuk sekali bahagian tengah doh dan canai atas papan pencanai, yang ditaburi sedikit tepung agar doh tidak melekat semasa kita mencanai..

jika korang nak buat roti sosej pintal just klik sini untuk stap2 nya..and if want to do roti sosej gulung klik sini untuk stap2 nya..

panaskan oven selama 10 ~ 12 minit dengan suhu 180c , bergantung pada suhu oven masing2
bakar selama 18 ~ 20 minit tergantung pada suhu oven korang yekk..

tips :  Lebih baik doh dibiarkan kembang ditempat sejuk pada suhu bilik, kerana doh yg naik perlahan-lahan akan rasa lebih enak. Ia lembut apabila dikunyah dan tidak mengandungi gelembung udara    ~ Chef Wan ~

 #resepi roti ni boleh jugak di goreng..tapi yg versi gulung je...yg bestnyerr jika di goreng roti ni, mmg tak berminyak / mendap minyak..aq dah try jugak..
haa pe kata korang pulak yg try membuatnya...