Puding Tembekai ..

salam jumaat...selamat pagi semua..sarapan apa tuuu..? yang aq pulak pagi2 bukak peti ais nampak puding tembekai..ermm apa lagi zass masuk mulut nyum nyum..sejuk je lalu kat anak tekak ..ahaks.. kira itulah kann sarapan aq di  pagi jumaat ni..hehe  

 aq buat puding tembekai ni petang semalam..kebetulan ada balance roti yang tersisa..daripada tong sampah yang kenyang kann.. ( expiration date hari ni ) baik aq pekenyangkan kuage aq ye dak !!..so, aq pon selongkarlah laci cari buku resepi..selak punya selak cari resepi apa yang sesuai, yang hanya mengunakan 4 keping roti..then akhirnya aq jumpa this
recipe puding tembekai yang super yummy...

ermm..memang sesuai sangatlah dengan keadaan cuaca yang agak panas sekarang ni..dah 2 , 3 kali jugak lah aq buat puding tembekai ni..anak2 aq pon suka makan..makabah dier lagi lah berketoi ketoi laju jew masuk kat anak tekak hehe..haa korang nak tak resepi puding yang simple mimple dan sodap ni..mohlah !! kita scroll ke bawah...  

 antara bahan2nya... 1 paket agar2 tali  ~  15 @ 20 gram4 keping roti  ~  aq guna roti gardenia *1 tin susu cair *6   cawan air1  cawan susu pekat manis *1  cawan gula 2  tbsp / sudu besar butterbijan hitam untuk hiasan  ~  aq tak letak pon..sebab takde sedikit esen vanila  ~  aq tak letakpewarna merah dan hijau 

cara2nya..sediakan loyang 3segi @ 4segi  yg berukuran 7 inci

1. masak agar2 bersama gula dan air hingga agar2 dan gula hancur  
2. sementara itu carik - carikkan roti kemudian rendam bersama susu cair hingga lembut dan kembang
3. blender halus ketiga - tiga bahan yang bertanda biru 
4. setelah agar2 dan gula hancur masukkan bahan yang di blender halus tadi kedalam periuk agar2 dan masukkan juga esen vanila dan butter
5. kacau hingga mendidih dan pekat sedikit ~  tutup api
6. ambil satu cawan dari adunan agar2 tadi dan warnakan hijau..tuang kedalam loyang yang kita basahkan terlebih dahulu dengan air ( bertujuan agar puding kita mudah apabila mengeluarkannya nanti ) ratakan adunan dan biarkan puding mengeras sedikit
7. ambil setengah cawan adunan asal ( jangan letak pewarna ) tuang perlahan - lahan keatas lapisan hijau tadi  ~  biarkan  sedikit mengeras
8. warnakan lebihan adunan asal dengan pewarna merah..dan tuangkan perlahan - lahan keatas adunan putih / asal
9. tabur bijan hitam sebagai hiasa...

nota : untuk mendapat lapisan yang cantik

•  tunggu lapisan bawah keras sedikit..sebelum menuang lapisan seterusnya
• cucuk sedikit dengan garpu di atas lapisan..sebelum menuang lapisan seterusnya
• pastikan adunan yang nak di tuang tu dalam suhu suam suam kuku
• tuang adunan mengunakan sudu / sendok secara perlahan - lahan ( jangan tuang adunan terus macam tu je..karang bercantum semua warna..haaa tak tahuuu..)

adunan yang panas akan cairkan semula adunan yang dah keras tadi..menyebabkan warna bercampur

 # tertarik !! apakata cuba try test..:)