Padprik Bebola Ikan

Assalamualaikum...

Padprik bebola ikan jer lah.....

Pagi ni hakak nak kongsi resipi menu sejuk beku jimat masa, siap segera..nak2 bagi wife yang berkerjaya kann ! memandangkan  kekangan masa mereka2 yang berkerja dan sewaktu dengannya... oleh yang demikian kita masak masakan yang simple but delicious to eat ", )
 
Padprik bebola ikan bukan sahaja mudah nak di sedikan malahan harganya juga berpatutan di samping ghasenyer yang sedap! dapat menjimatkan masa... haa tu yang penting kann korang ? ..hehe

hakak yang dok umah hari2 ni pon pening pikiaq nak masak apa untuk makan tengah hari or dinner...hari2  puas dok ejas menu ni, menu tu last2 sejuk beku jadi pilihan..
padprik bebola ikan ni menu kitaorang malam tadi makan dengan nasi hangat dan tambah telur dadar udah leer...bertambah tambah jadinyer..hehe

mohlah kita tengok resipi kali ni...

Padprik bebola ikan

Bahan2nya:

• 10  biji bebola ikan
• 1/2  labuh bawang besar ~ di hiris
• 1   ulas bawang putih ~ di cincang
• 4   keping daun limau purut
• 1   batang serai ~ di titik
• 10  tangkai cili padi ~  di hiris ( jika tak nak terlalu pedas sila kurangkan )
• 1    batang carrot ~ potong ikut citarasa
• 1    sudu makan lada kisar
• 2    sudu makan sos tiram
• 2    sudu makan sos cili
• 2    sudu makan kicap pekat ( drak soy sauce )
•       sedikit air untuk kuah

1. Tumis bawang besar dan bawang putih dan serai hingga wangi, lepas tu masukkan lada kisar dan kacau hingga pecah minyak
2. kemudian masukkan sos tiram, sos cili, kicap pekat dan cili padi, gaul bagi rata
3. masukkan bebola ikan, carrot dan daun limau purut then tuang sedikit air kacau bagi rata
4. tunggu hingga kuat pekat sedikit dan angkat
5. hidangan sedia untuk dinikmati

hakak tak boh garam n gula lagi just masukkan 1/2 kiub pati ikan bilis jer..if korang nak boh jugak terpulang pada citarasa...