Cucur udang with cheese

Assalamualaikum...

salam petang rabu...opkos korang dah lunch kann...hakak makan bubur ayam ala2 mekdi jer harini, terguda dek penangan n3 mak tu hari,  di tambah pulak posting dari dak lya , menjadi-jadi ler keteringinan hakak ni..so,  hari ni hakak buat bubur ayam ala2 mekdi,  makan bersama ikan bilis goreng dengan  lobak masin ditambahkan dengan hirisan cili padi dan sayur kobis goreng....mau tak teliuq dibuatnyer ! :D

berbalik pada tajuk n3...

  Cucur Udang With Cheese

 haa.. bab cucur udang pulak hakak terguda dengan n3 kak Yatie, cucur udang lembut kata tuan empunya resipi...

sebagai sajian petang sesuai beno ghasenyer..nak2 time musim hujan belah petang kat Johor ni..
pekena pulak dengan secawan teh or kopi 0 panas memang kaw kaw arrr !..hehe

resipi cucur udang with cheese ni hasil selongkar hakak kat satu blog masakan indonesia..kalau kat sana lebih dengan panggilan Bakwan udang pada cucur udang ni..yang membuatkan hakak tertarik untuk mencuba resipi cucur udang ni disebab ada  tambahan cheese dalam resipinya..lain dari yang lain kannn ?

moh kita pi tengok resipi dulu..pasni boleh godek2 kat dapoq tu...

• 100g tepung gandum
• 30g   tepung beras
• 1/2    sudu kecil baking powder
• 1/2    sudu kecil garam
• 1/2    sudu kecil pati / kiub pati ayam
• 1/4    sudu kecil serbuk lada putih
• 150 ~ 200ml  air  ( tuang sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi pekat

bahan yang ditumbuk halus

• 3  ulas bawang putih
• 3  biji bawang merah ( bawang merah yg kecik tu yer...)

bahan2 lain

•  100g udang buang kulit dan cincang kasar
•  15   ekor udang ~  sebagai hiasan ( hakak skip mende ni, terus cincang habis udang2 tu..hehe )
•   30g  parutan cheese cheddar
•  250g tauge ( haq ni pon hakak skip )
•  2  biji carrot ~ di sagat  ( hakak guna sebiji jer )
•  1/2 biji kobis ~ di hiris halus  ( hakak guna suku jer )
•  2 batang daun bawang
• 2  batang daun sop ( hakak guna daun bawang jer )

 ermm dasar penderhaka !! ..ikut suka suki hati jer nak ubah resipi yer...

1. campurkan kesemua bahan2 then tuang air sedikit demi sedikit hingga adunan manjadi pekat
2. goreng hingga garing dengan mengunakan api yang perlahan 

tips:mengunakan minyak yang banyak semasa mengoreng ( deep frying )