Potato Salad & Egg Benedict

Assalamualaikum

Selamat pagi semua...dah sarapan ker belum?...
hari akak buat brekpes sempoi jer..jadilah kan... janji kenyang..Alhamdulilah..haa dari tak buat langsung kannn ! hehe

Salad potato..sedap katanyer ! akak main agak2 jer sukatan dier..time kasih wat mamaFami's Spice n Splendour atas resipinyer c & p yerr kak ! macehh...

 kalau ikut kan mamafami salad potato di makan bersama chicken chop with blackpepper sauce..tiba kat kuarge hakak ratah cenggitu  tu jerkk....

wait !! hakak buat ni jugak untuk tambahan...
Egg benedict..( acam pelik jer bunyi dier kann ) hakak pon pestaim buat mende ni..sedap i tell u, tak rugi mencubanyer...tima kasih juga buat kak ita mintak izin share kat sini yer kak..c & p ler apa lagi..:D

 

 
buruk beno guper egg benedict akak gamaknyer...jauh ker beno ngan yak sifu ( kak ita ) bab ghase sama kottt...:D   janji anak2 and my hubby kenyang...


Egg Benedict


by : kak ita masam manis
Rujukan : My Resepi

Hidangan untuk 2 orang


2 biji telur
2 keping roti putih - dibuang tepinya
lada hitam - freshly cracked
Sedikit butter atau majerin
Garam
Sedikit oregano - ita tambah

Butterkan bekas muffin atau bekas membakar kecil yg digunakan.

Letakkan sekeping roti didalam bekas muffin. 

Butterkan roti, taburkan sedikit lada hitam dan garam.
Pecahkan sebiji telur ke atas roti. 

Tabur lagi sedikit lada hitam & garam. 

Ita taburkan sedikit oregano

Boleh juga ditaburkan sedikit cheese kalau mahu (optional)
Bakar pada suhu 180 C selama 15-20min atau hingga telur putih just set & telur kuning cair sedikit.

Sedia untuk di nikmati

potato Salad

by:mamafami 

3 kentang sederhana
2 biji telur rebus
mayonaise
saderi cina (daun saderi) - dicincang halus
blackpepper
sengkang minyak zaitun 

 cara akak yer....

1. Bersihkan kentang, potong kiub besar. Letakkan dalam periuk tambahkan air dan sedikit garam, rebus hingga lembut
2. Potong telur rebus ~ akak potong ikut citarasa akak jerk..
3. tambahkan kedalam kentang ~ gaul bagi rata
4. tambahkan mayonies dan jugak hirisan daun saderi
5. then minyak zaiton dan blackpepper ~ gaul bagi mesra dan sekata
siap....

Donut Kentang

Assalamualaikum...


bertemu di pagi jumaat...oohaiyouuuu?  menu brekpes dah kuar dah nih !! donut kentang manyak sodap then manyak lembut!!..untuk sajian brekpes di musim cuti sekolah ni...

kali ni akak ikut stap bay stap dan tak menderhaka pada resepi..akak ikut sebiji gedebuk cenggitu!
disebabkan akak nak dapat donut yang lembut dan sodapp...kenalah patuh dan taat pada resepi tak mau ngelat2 yerr dak!!...

resepi donut kentang ni hasil sekodeng akak kat blog Rosmarlin@jintanmanis.com
satu resepi yang mudah untuk di cuba dah opkos lah ghasenyer sedapp kann..anak2 pasti suka dapat makan donut ala2 big apple  jika kita salutkan coklat diatasnyer...kalau rajin lah yerr!!...hahaha. if not bubuh jer sugar powder ◕ ‿-｡

jom layan resepi... 


Donut Kentang
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com


Bahan-bahanya

•  250 gram tepung gandum
• 80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek ( lebih kurang 2 biji kentang saiz kecil) ~ sejukan dulu
• 2 sudu besar susu tepung/skim milk
• 1 biji telur ( dipukul sedikit mengunakan garpu )
• 80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam
• 1 1/2 sudu besar marjerin ~ akak guna butter
• 2 sudu besar gula
• 4 gram yis ( 1 1/2  sudu kecil) ~ akak guna mauri-pan

Tips empunya resepi: susu tu ros letak sikit-sikit klu 80ml tu dah memadai dan doh ok, kita guna 80ml je, klu rasa keras guna 90ml, sebab saiz telur yang digunakan lain-lain kan, di sini kena pandai agak-agak ye, doh jangan lembik sanngat, nanti donut meresap minyak bila digoreng.

Caranya.
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..